养生粥培训 五谷养生粥做法 24小时粥店 学做粥店

  • 发布时间:2018-01-22 11:06:56,加入时间:2017年03月08日(距今3000天)
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绿豆莲子粥 大麦陈皮粥 滋补杂粮粥 百合小米粥 百合绿豆糯米杂米八宝粥 紫米粥 黑米红枣粥 猪红粥 芥菜粥 烧骨粥  牛肉粥 黄鳝粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥 水蟹粥 柴鱼花生粥 蛇肉粥 鲫鱼粥 排骨粥 青菜瘦肉粥 黄瓜瘦肉粥 苹果粥 香蕉粥 栗子粥 玉米粥 黑米粥 红豆粥 蔬菜粥 ……

煲粥的时候留意三个细节:

一、虽然省时间,但煲潮汕粥一点也不省人力。 潮汕砂锅粥无论白粥咸粥,都要全程用明火煲煮,所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅,陪着这锅粥慢慢“成熟”。

二、选米很重要,一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米,胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。

三、上文提到,潮州咸粥几乎都下海鲜,但其实无论下什么海鲜,肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。

培训项目:砂锅粥技术培训、养生粥技术培训、海鲜粥技术培训、酸辣粉技术培训、南翔小笼包技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训、餐饮培训

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