重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，是天然绿色食品，因为价廉物美，所以长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻，辣，鲜，香，酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名！是投资创业的首选项目！
都说吃遍酸、甜、苦、辣人生才叫完美，现在大家都喜欢美食，小编也是名副其实的美食爱好者，酸辣粉是巴蜀出名的美食之一，也是小编喜欢的美食之一，现在已经流传全国，那么重庆哪里有培训酸辣粉小编来帮大家回答。
，酸辣粉的正宗做法，重庆酸辣粉配方学习，学习正宗的酸辣粉技术蜀味缘就是你好的去处。由于蜀味缘酸辣粉的红油选用的是由中香料药材所熬制成的奇香红油，所以调制出来的酸辣粉不仅有奇香，味道更是一绝，这可是其他酸辣粉都无法相提并论与相比的。再加上配上辅料，什么酸菜、味精、辣椒等等，所调制出来的酸辣粉是肯定与市面上卖的酸辣粉是不同的。
，下面我们来看看蜀味缘酸辣粉的具体培训内容：
1、师傅介绍和讲解正宗酸辣粉的特点和由来。
选粉、泡粉的介绍和制作。酸辣粉适合用什么样的粉来制作，粉要怎么泡和泡的时间，怎么样判断粉泡好没有等。
2、底汤的全套流程讲解和制作。制作底汤的步骤和所需要的材料和比例等。
3、酸辣粉配料讲解和制作。辣椒红油制作、肉沫的腌制和制作、花生米如何炒的香脆。
4、打味碗配料的介绍和用量。比如一碗酸辣粉盐的用量是多少等。
5、师傅亲自动手制作一碗酸辣粉，再由学员自己动手制作，学员在制作过程中不对 的地师傅会及时帮其纠正。
6、配料及底汤的保存方法讲解。
重庆酸辣粉技术培训哪里好正宗酸辣粉培训，蜀味缘餐饮是好的选择，总部秉承诚信经营的理念，为学员提供真诚的服务，直到学员学会为止。蜀味缘用的是自己秘方，但调料却是很容易就能买到的。要说重庆酸辣粉培训选哪个品牌蜀味缘酸辣粉才你好的选择。
