何首乌的功效很多，可以补肝，益精血，可用于头晕眼花、耳鸣、、健忘、虚发早白、腰膝酸软等症，也可用于老年体虚、四肢酸麻等，还可用于疮痛、瘰疬、皮肤骚痒，以及用于虚人、老人的。近年来还广泛用于高胆、高血压、冠心病等病。房用的何首乌都是人工养殖的，野生的何首乌几乎没有。
日常生活中服用何首乌如果没有弄清楚自己的体质，或者是胡乱的服用大剂量的何首乌，很容易导致身体出现副作用的情况，例如恶心想吐以及肚子痛，甚至还有可能出现皮疹以及四肢发麻的情况。这个时候如果不良反应并不是很严重，那么好能够停止服用物，这样只需要进行调理身体很快就能够恢复健康了。另外，如果说不良反应非常的严重，那么好能够立即送医，接受专业的。
何首乌的不同吃法介绍
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何首乌功效：可、养血、活络，（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝，是常见贵细中材。生的何首乌是有毒的，虽然可以入服用，但是千万不能够长期服用，避免对身体造成损伤。是三分毒，如果长期大剂量的服用何首乌，容易对身体造成一定的副作用。所以说，日常服用何首乌一定要在医生的建议下进行服用，避免对身体造成损害。现在我们就来和大家一起说说何首乌泡水喝的禁忌，一起来了解下吧！
第二：孕妇服用何首乌一定要注意量
现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的胆含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。
记者与何首乌赠予人取得联系,这位唐山籍的先生说,他的妻舅是湖北人,近三十年来,一直在深山中挖草,前不久,妻舅在神农架周围的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠予人先容,这两棵何首乌生恒久都很长,大的一棵约莫百年左右,重达10斤,小的一棵约莫六七十年,重达7斤左右,这棵小的已初具人形,“上面有一个小圆脑壳,下面是个圆身子,身子下面有三个小枝叉。”这次无意间得知妻舅挖到了这么有数的何首乌,他便给了妻舅一些辛勤钱将两棵何首乌买了下来,想送给儿时的好同伴,表达两人之间多年的友谊。
根据炮制方法的不同，何首乌可分为生首乌和制首乌两类。将何首乌洗干净后放到水盆里，大概浸泡至八成透，然后捞出来，切片、晒干后就是生首乌。它主要起到润肠通便和肿痛的作用，但不能用于补虚，适合体质较弱的人和老年人服用。
而制首乌与生首乌的区别在于，它的炮制要比生首乌稍显复杂，功能也有所不同。首先，要将何首乌倒入掺有黑豆汁和黄酒的盆里，然后放到火上蒸，直到汁液被吸干为止，之后再晒干，即得制首乌。它具有补和的双重作用，还可以养肝，强筋，增强。对于头昏眼花、须发早白、贫血虚弱、心悸等症有一定的效果。宋代的《开宝本草》也记载了制首乌有“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”的功效，对延缓衰老和寿有显着的贡献。“首乌丸”“嵩山首乌茶”这类众所周知的抗衰老秘方就是以何首乌为主制成的。武则天和慈禧都对它青睐有加，经常在膳里加入何首乌，或者饮用何首乌粥，可使白发变黑，达到延缓衰老的作用。
