8日下午，南京六合区冶山街道双墩村一名村民在附近荒山上割草时，挖到一棵“大山芋”，回家后，老人正打算将它洗净煮吃，碰巧儿子下班回家，发现母亲手里拿着的不是山芋，好像是何首乌。
首乌，相信接触过中的人，都听过它，首乌与之青丝有着千丝万缕的关系，对于白发变黑，它就有它的方法了，比染发来得更加。下面就来看看何首乌粉的食用方法。主要功效：养血滋阴;润肠通便;截疟;;。主血虚头昏目眩;心悸;;肝阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥;久疟体虚;风疹瘙痒;;瘰疬;用法用量：内服：煎场，10-20g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
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近日，云南保山昌宁县村民在当地一棵千年榕树下挖到了一对总计重达24公斤的罕见野生雌雄何首乌，其中大的一棵直径达到20多厘米，长2.07米，较小的一棵也有1.5米。
张先生说，市面上关于何首乌作假的大家也有听过，有的人形还是刻意做出来的。但大家认为，这个“何首乌”等于是埋在工地下的“废弃物”，有点土生土长的感觉，就算作假也不会有人这样把它埋在工地下吧。
实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和过氧化脂质，改善骨髓的造血功能，影响流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的作用，医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、寿。
现代理研究，何首乌含葸醌类衍生物，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸，大黄素一6一甲醚和大黄酚茵醌等。此外，还含有淀粉、粗、卵磷脂等。
何首乌因能血虚头昏目眩；心悸；；肝阴虚之腰膝酸软等等所以在中里属于上等的材,用价值极高。随着中国的强大,生活的改善,有钱的人也越来越多。人们更多的去注意自己的身体了,所以买家纷纷购买奇如野生灵芝,太岁,野山参等等,导致了何首乌的价格连连创出新高,而人性何首乌更具观赏价值。
