收藏市场上行情较为看好的主要是那些发行年代较早(新中国成立前后发行)、存世量较少的粮票。如：西北区粮食局预购提粮证(1954年版，面额50斤)，据说国内存世量仅数十枚，现每枚成交价约1000余元；山西省太岳发行的兑米票(1948年版，面额为12两)，现成交价约100万元；广东东江纵队江北支队流通谷票(1944年竖版，票面中部有黑白头像)，曾以一万元的天价，被广东粮票收藏家蔡润基购藏，创下了国内粮票单枚成交价格的高纪录。
3块钱“捡漏”晚清粮票见证辛亥风云
刘老介绍，迄今为止发现早标有“粮票”二字的是太平天国乙荣五年（清咸丰五年，1855年）的“征收粮票”。
刘老收集到的年代早的粮票比太平天国粮票晚了12年，是清朝同治年间（1867年）的，不过他得意的藏品是他在安徽出差时花3块钱“捡漏”的光绪28年（1902年）“钱粮串票”。
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上海古玩艺术品有限公司近几年对大面值粮票市场价格分析估价：
大面值粮票、油票样本册一组----价格：RMB日期：
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近几年大面值粮票市场成交的价格：
１９４８年东北解放区後方粮----价格：RMB日期：
全国各地方粮票、邮票、煤票----价格：RMB日期：
１９５０年苏南行政区粮食局----价格：RMB日期：
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七十至八十年代供给粮票----价格：RMB日期：
1984年11月，深圳市召开会议，研究取消粮食凭证定量供应问题。会议认为，全国农村进行改革后，粮食已经出现了恢复性的增长，粮食供应已经没有那么紧张，又由于国家赋予经济特区在改革方面可以先行先试，因此深圳可以大胆地实行改革。办法是让粮食部门多储备一些粮食，取消粮票，提高价格，敞开供应。如果发现周围地区大量抢购，再提高粮价和研究其他对策。
刘老告诉记者，作为一个扬州人，他的藏品中自然不能缺少了扬州本地的粮票，他手中有不少新中国成立后扬州自主发行的早的粮票。
据其介绍，新中国是从1955年由国家和省级发行粮票的，地方是从1958年开始发行的，他手中就有1958年扬州发行的定额粮票。除此之外，他还收藏了直到1993年禁止使用粮票时不同版本和票面金额的60种扬州粮票，票面小的半两，大的100市斤。
1959年刘老从苏州大学毕业，毕业那年他被分配到了南通税务部门工作了一段时间，到了南通无意间发现身上还有一张从苏州带来的面额为“半两”的粮票，由于本身就对粮票很有感情，加上想作一个对苏州生活过的纪念，就把那张粮票收藏了起来。
之后出差，刘老又获得了广西壮族自治区通用粮票。就这样，他开始了粮票收集生涯。刘老向记者介绍：“每一张粮票上都有印鉴，从全国、各省市一级一级统一发放下来的。”这就使粮票在收集上变得相当困难。
民国粮票面值45万斤背面印有“密令”
后来自治区粮食厅又根据流通的需要，发行了面额贰市两的粮票。由于新疆“开门票”发行时间较晚，数量自然较少，加之当时管理严格，存世量不多。
在北京、上海等内地城市，粮票发行少则十几套，多则上百套，而新疆只发行过5套（1957年至1988年）。因此，新疆粮票也就显得奇货可居，“开门票”的诱人之处更为突出。
“那时间,我只要一有空,就会到西北路、民街、延安路等珍藏品市场转悠。”阮承忠说,一来二去,“开门票”的成员逐步浮现出来,四市两、半市斤、一市斤、三市斤等,并陆续被他收入囊中,而且成交价每张只有30元至50元。就在他眼瞅着这套大面值粮票快集齐的时间,问题来了：拾市斤大面值粮票难觅踪迹。
