安徽牛肉板面加盟,学习太和板面做法
正宗口味牛肉板面技术做法传授,特色口味传授,不限时间,加盟学习牛肉板面技术做法。
一碗好吃的牛肉板面必须具备着汤好面劲道这两个特点:一碗面的灵魂在于汤,一碗汤的灵魂在于熬制时所用到的特色材料,和各类专用大料,我们信奉只有好的材料,才能够出来好的味道。所以我们在熬制高汤的时候,首先,选用的就是专用的高原的牦牛骨,高原的牦牛骨较普通的牛骨粗壮并且含有更多的氨基酸和钙质,所以使用牦牛骨在熬制高汤的时候,经过多次沸煮、微煮,使高汤里面的钙质及其丰富,并且里面富含多种人体所需要的氨基酸,所以,高汤很适合中老年人使用,然后,高汤的味道好不好,和其在熬制的时候使用的大料有关,十里八香在熬制高汤的时候,里面加入了三十多种秘制大料,因为只有好的大料,才能够出来好的味道,三十多种秘制大料经过长时间的熬制后,大料的香味和滋补养生充分的融合在了高汤里面,所以高汤有了滋补。并且高汤在熬制的时候还必须要经过两次“清俏”,是高汤成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,并且高汤具有多种滋补,具有滋阴潜阳,补阴虚,清血热。
开店投资前景:
板面小吃店仅需几千元资金,两个人就能经营,几天即可开业。投资小,收益快,基本上没有风险。当月投资,当月收益,不需要广告宣传。兰州拉面不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。兰州拉面风味独特,能满足男女老少各类消费群体的需求,可早、中、晚、夜宵四次滚动销售,一天24小时不间断赚钱。拉面小吃店设备配置简单:拉面操作台1个(450元)、冰柜1台(1500元)、卤锅2个(80元1个)、汤桶3个(100元1个)、锅碗瓢盆、桌椅板凳。一般情况下,一斤面出好几碗板面,一碗板面的成本在3块钱左右,成本非常的低,一份拉面至少卖8块钱,只要勤勤恳恳的劳作,开个板面馆是真正的创业好项目。
面馆系列:
1、 刀削面:(打卤面) 培训费 1500元(鸡汤刀削面、干拌刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、杂酱刀削面、红烧牛肉刀削面、红烧排骨刀削面)
2、 烩面:羊肉烩面 培训费 1500元
3、 扯面:汤面、干拌、酸菜肉丝、油泼、培训费 1200元
4、 榨菜肉丝面:青椒肉丝面、肉末酸豆角面、牛肉面、剁椒面 培训费 1200元
5、 武汉热干面:传授正宗武汉热干面做法 培训费 1000元
6、 手擀面: 西红柿鸡蛋、香菇肉丝、杂酱、红烧肉 培训费 1200元
7、 杨凌蘸水面:培训费 1200元 (麻辣蘸汁、香辣蘸汁、酸辣蘸汁、蒜香蘸汁、西红柿蘸汁)
8、 臊子面:培训费 1200元(肉末臊子面、素臊子面、汤面、干拌四种口味)
9、 牛肉板面:传授正宗牛肉板面做法 培训费 1200元
10、 油泼面:传授油泼面做法 培训费 800元
报名学习面食小吃电话(可加咨询)刘老师
学习地址 济南历城区华信路1号鑫苑鑫中心