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何首乌的功效与作用2、脂及抗化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃,一连6周,可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆、甘油三酯、游离胆和胆酯的升高,延缓动脑粥样硬化的形成和生长。克日,安庆市桐都市市民项女士的丈夫在外地挖到一个何首乌,重达六七斤。稀奇的是,这个何首乌长得是长的恰似一个小人,伉俪俩希望专家能资助判断其价值有多高。记者陪同项女士,带着她家的何首乌来到了桐都市林业局。事情职员察看后确认这是一个真的何首乌。可是否是自然的长成了人形,专家却持嫌疑态度。
何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物，根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色，生长在海拔米山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。人形何首乌是指形状似人形的何首乌，有天然形成和人工栽培两种：野生何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就是天然形成的人形何首乌；根据需要制造出各种人形模具，然后将小的何首乌置于模具内，栽于地下，长大后即成人工栽培的人形何首乌。
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何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入，可、养血、活络，（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝，是常见贵细中材。
整体分析，今年产量大幅减少，陈货商家惜售，家种何首乌的后市，预计在新货大量充市时会有所震荡，但后市仍有继续走高的可能。
近日，云南保山昌宁县村民在当地一棵千年榕树下挖到了一对总计重达24公斤的罕见野生雌雄何首乌，其中大的一棵直径达到20多厘米，长2.07米，较小的一棵也有1.5米。据《本草纲目》记载，野生何首乌50年才能长成拳头大小，按照这个生长速度，这对野生何首乌的年龄应该在1200年左右。这两棵千年何首乌引来众人围观，网友也在纷纷估计其价值。
记者查阅有关资料，何首乌为蓼科多年生缠绕藤植物，根细长，夏秋开黃白花，具有补肝.益精血，乌须发等作用，有一定的用价值。至于何首乌为什么会长得像人，据了解，何首乌和地瓜、萝卜一样，都是植物的块根，各种形状的都有，但是像人的，几万个里面，也不定有一个。它们自然长成人形的几率都很小。因为像人的何首乌比较好卖，所以养殖户一般从何首乌很小的时候，就先修整，可以大大提高像人的比例。甚至有些造假者把山的小茎块或芭蕉类植物的根茎，放在预先按男女形体做好的模具内，插上何首乌藤，再放回土中，让其继续生长。经过一段时间后，何首乌的茎块在模具内就会形成一个人形。这样，一个“人形何首乌”就培植而成了。即使是真正的何首乌，制成品后其市场价格也不高，所以建议市民平常心对待。
植物的块根、藤茎及叶均可供用，中名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝。
何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益、养血、等功效，适用于肝阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、、红斑狼疮等病症。
