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平均一亩地可以产首乌3000斤左右，每斤的收购价2.8元，每年光靠种植六七亩首乌，我家的年收入就可以达到5万元。”近日，阳江市阳东县那龙镇两安村正在地里收获首乌的村民钟生说，首乌在那龙逐渐形成了规模化种植。
23日，记者在该镇的田间地头看到，村民们正在收获首乌。据介绍，该镇村民种植首乌始于前年，在当地一家叫做“阳江市田山农业科技有限公司”的带动下开展的，所产的首乌全部被该公司以每斤2.8元收购。据悉，前年只是一些农户零星种植，去年尝到甜头后，很多农户跟着种了起来，目前仅该镇就有500多农户种植首乌，少的有一二亩，多的有20多亩。
：生吃
你知道吗，何首乌是可以直接生吃的，不过好能够对他进行一定加工之后再服用。一般情况下，能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片，然后放到太阳下进行暴晒，后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量，然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠以及补的作用，同时对于脱发也有着很好的效果。
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现在，我们敢大胆种植了。”村民石忠培给我们算了一笔账，何首乌苗尖从3月中旬到9月底都可以采摘，1亩可以采摘800到1300斤，按公司每斤4元的收购价格计算，每亩每年就可以收入3000到5000元；3年何首乌成熟后，1亩可以收600斤以上干块茎，就按低保护价，每亩可以收入19000元以上。同时何首乌藤也可以加工成饲料，每年每亩又还可以收入1000余元。这样算来，每亩年均收入都在10000元以上，比传统种植强了三四倍。
何首乌为中华九大仙草之一,生首乌具有、截疟、润肠通便之功。一样平常用于,风疹瘙痒,久疟体虚,肠燥。经过炮制后称为制首乌,有补肝,益精血,乌须发,强筋骨,化浊降脂之功。性味与归经：苦、甘、涩,微温。归肝、心、经。用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下、高脂血症。
当问到首乌的用途及莳植方法时,钟生从地里扒出一个首乌给记者看,他说：“这是首乌的块根,别看它外形不好看,用处大着呢。它能脂,能提高人体,是很好的中材。”据了解,首乌块根为常用大宗中材,经济价值较高。随着年采挖量的增加,首乌野生资源减少,逐渐成为市场上的紧俏货,发展人工栽培前景看好。
日常生活中服用何首乌如果没有弄清楚自己的体质，或者是胡乱的服用大剂量的何首乌，很容易导致身体出现副作用的情况，例如恶心想吐以及肚子痛，甚至还有可能出现皮疹以及四肢发麻的情况。这个时候如果不良反应并不是很严重，那么好能够停止服用物，这样只需要进行调理身体很快就能够恢复健康了。另外，如果说不良反应非常的严重，那么好能够立即送医，接受专业的。
何首乌的不同吃法介绍
天然形成是何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就称为人形何首乌。去年生长20年的人形何首乌在香港古玩拍卖集团有限公司拍卖会上拍出了158万的天价，见何首乌的市场升值的空间巨大了。
何首乌因能血虚头昏目眩；心悸；；肝阴虚之腰膝酸软等等所以在中里属于上等的材，用价值极高。随着中国的强大，生活的改善，有钱的人也越来越多。人们更多的去注意自己的身体了，所以买家纷纷购买奇如野生灵芝，太岁，野山参等等，导致了何首乌的价格连连创出新高，而人性何首乌更具观赏价值。
