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进口食品数量和规模的持续上涨，首先要得益于不断优化的贸易条件。随着中国经济开放程度不断提高，除个别特殊食品之外，进口食品的关税税率整体上都在下调。。韩国食品擅长做营销，这是行业共识，比如说泡菜申遗、韩国明星的推动等。如果中韩FTA 放开关税和食品容量的限制，将有一大批韩国食品进入国内市场如果中韩FTA 放开关税和食品容量的限制，将有一大批韩国食品进入国内市场目前中国的饼干平均消费量是发达国家的五分之一或四分之一，而且呈现出发达地区消费领先的态势。
随着大量二三线城市经济力量的崛起、城镇化的推进和人们消费水平的提高，一部分二三线城市中高端消费人群开始购买进口食品，对其有了初步认知，也有了更多、更高的消费期望。此种转移在未来的几年仍将继续，而带来的直观表现就是二三线城市进口食品消费的快速增长，这也是进口食品企业发展的商机所在。
中国消费者一个主流趋势就是选择具有健康概念的产品。如今的消费者比以往任何时候都更加关注身体健康。新兴的中产阶级是推动这一趋势的主力军。这些消费者都是加班加点的白领，拼业绩之余，他们同样希望拥有健康的生活方式。尼尔森预测，满足此类健康需求的产品将在2016年持续增长。伴随着经济的繁荣，中国的年轻人越来越喜欢新鲜事物，他们的饮食习惯在悄然发生着变化，这也会导致对国外农产品需求的提高。
