西安甄糕技术培训甜甜的甄糕是多少人童年的味道,一个老爷爷,一辆三轮车,一大锅热气腾腾的香甜甄糕,每天早上7点,美好的一天就从这里开始了!甄糕软硬适中,一层糯米,一层蜜枣,再加上满满的红豆和芸豆,西安甄糕技术培训最后再让爷爷多给两勺枣,3元一份的价格,暖在心头~甄糕技术培训西安大街小巷特色技术培训,早晨专卖火,西安美食汇培训中心承诺包学包会,学会为止,西安甄糕技术培训如果您是一个上进的人一个想出众想赚到自己第一桶金的人,选择美食汇是您不二的选择。
西安甄糕技术培训做法:做甑糕在四关:
一泡米,米是糯米,水是清水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。
二装甑,先枣子、葡萄干,后米,一层铺一层,西安甄糕技术培训一层比一层多,最后上面再铺一层红枣葡萄干收顶。
三火功,西安甄糕技术培训一般是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸五、六小时。
四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米交融,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内。西安甄糕技术培训这样制作出的甑糕,不仅层层软硬适度,而且色泽鲜润,吃起来粘甜适口,滋味特美。
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