明代成化（公元1465－1487年）间景德镇生产的瓷器。以青花与斗彩最负盛名。前年2.8亿港元天价鸡缸杯的成交瞬间轰动业界，引发了媒体的大力报道和大众的热议，使得成化斗彩瓷器再一次成为众人关注的焦点。虽天价成交的鸡缸杯让成化斗彩瓷器成为业界聚光点，然而藏家对于成化斗彩瓷器的热衷与追捧，其实并非仅仅只是停留在天价成交所带来的震撼，更多来源于成化斗彩瓷器本身独具的魅力，让人向往不已。
成化时期的官瓷甚美，需要我们静心去细细品味，会让人有无限的想象空间，我们的文化底蕴有多少，观赏时所带来的感悟就有多深。此时的官瓷釉色温润超玉，绘画中的线条则像一幅画一样美，线条挥洒自如，这需要何等的功力才能成就如此？
一个朝代的东西可能价值并不同，成化早期的官瓷总有不足的地方，中期烧制的官瓷则最完美，不论工艺积累，还是技术水平远比早期成熟，到了成化晚期由于政局混乱，从而导致制瓷工艺衰退，呈现出来的韵味也不同，所以成化中期的官窑瓷器乃巅峰之作。
成化斗彩应龙纹碗，则是鼎盛中期的代表作。器型端庄秀美，胎体轻薄，质坚而均密，通体施透明釉，釉面腴润莹泽，釉色白晰明净。其外壁涂绿彩两只应龙，龙体盘曲威武，神采飞扬，栩栩如生，空隙则饰青花祥云，颈部一圈仰莲纹，碗心绘团装勾莲。整器装饰充实，笔划精丽，花纹工细，自然奔放。
明成化斗彩产品大多数有紫黑色的釉，民间称为“搓子釉”。一般来说，没有紫黑色的釉，就不是成化斗彩，这是识别成化斗彩的特殊依据，凭此原则一般可下结论。这种釉有的如熟葡萄之紫黑色，有的如嫩茄皮之淡紫色，均很醒目；特殊者为浓紫黑色，似乌暗的金属氧化皮，浮出五光十色的光晕，彩釉上罩有一层比较浓厚的白衣，少数斗彩葡萄高足杯上有此现象；至于独具特色的姹紫，色如真铁，表面干涩无光，过去有人对此色不甚了解，认为是污垢，于是进行清洗、刮削，以至于损坏了彩釉。
成化民窑瓷虽比不上同时期的官窑瓷精细规矩，但其器型规整、胎子洁白细密、釉子光润肥厚的程度，在明代各朝中都是最突出的。成化民窑瓷器遗存较多，常见器物有盘、碗、高足杯、盖罐、梅瓶、香炉等，造型圆润、古朴。器物胎土淘炼较细，胎质干涩，间有孔隙；釉面肥润，釉色灰青；器物底足施釉，足墙较薄；精细的民窑器，器里、器外、器底三处釉色一致，达到表里如一；成化民窑青花瓷，纹饰常见狮子、麒麟、海兽、荷塘鸳鸯、秋葵山茶、山石花草、折枝牡丹、婴戏、高士、结带宝杵等，有的纹饰画得柔和，有的画得潦草，无论哪种都透出潇洒活泼，从随意之中见其清丽。底足外足墙饰旋纹两周；纹饰画法采用双勾填色的手法；青花用料为国产的“土青”，色调普遍晦暗，常见有蓝中泛灰黑和蓝中泛灰两种青花发色，凝聚出黑褐色斑点、但无晕散现象。民窑青花瓷多数无款，少数有款的既有“大明成化年制”的，也有写“大明成化年造”的，外围青花双圈款，还有银锭画押款和“福”字款等。
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