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食用方法
将鞭水发或干切片后，取30-50克煎汤、煮食、泡酒都可以。
通常指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补,补,强身壮体的效果。可是,羊宝多有骚腥气息,若是烹饪不妥,成菜质量将会受到影响。
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上海匡古艺术品投资有限公司近几年对羊宝市场价格分析估价：
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近几年羊宝市场成交的价格：
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羊宝是生长在羊胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白色或灰黑色，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲可见划痕。断面为白色或牙白色，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、之功能。主治胸肋胀满、、、反胃、疔疮等，是多种良的重要原料。羊宝为我国传统中医材，自古与羊黄、羊宝并誉为"三宝"。
尹先生表示，7日下午，出“宝贝”的这只羊像往常一样与其他羊一起吃草，傍晚时，这只羊突然不吃食，而是随便走动，由于这是养殖羊的基本现象，尹先生也就没太在意。8日一早，羊突然死了。尹先生在处理羊时，发现羊肚子里有几颗圆球，经过清点，发现有14颗。尹先生叫来村民，问他们这圆球为何物，村里的人都把它称为羊结石。
昨日下战书,记者在我市中材集散地储奇门材市场内,询问了多名材经销商,他们均体现没有听说过这味中。在该市场内转了几圈,都没有发现有羊结石卖。
没想到还发现肚子里有一个硬的圆球，看起来像个石头，很多人都说这是“羊宝”，昨日，在微博上，长春市民廖炎斌发表，想知道这东西到底是啥，有没有用价值？
廖炎斌今年28岁，自己是开饭店的。过年，他宰了一只羊，做了一桌子的美食与家人一同欢度春节。可就在杀完羊的时候，却发现羊肚子里有一个与乒乓球般大小的圆球。村子里的人都把它称为羊结石，有的村民说他们杀了这么多次的羊从没见过这样的东西。
昨日，读者刘女士给本报打来电话，她说亲属在半个月前宰羊，无意中发现从母羊的体内掉出一块黄色“石块”，“石块”长约7厘米、宽4.5厘米，重量约为一两半。
“当时宰羊谁也没留意，后来听说这‘石块’应该就是羊身上的结石。”刘女士说，但具体是羊身上的结石还是胆结石，他们也不知道。