2018中国国际餐饮交易博览会
（一）时间地点
布展时间：2018年6月24日（08:30-17:00时）
6月25日（08:30-21:00时）
展示时间：2018年6月26日-27日（08:30-17:00时）
6月28日（08:30-14:30时）
撤展时间：2018年6月28日（14:30-20:00时）
地 点：中国-北京·中国国际展览中心（三元桥）
（二）活动主题
世界的味道 WORLD TASTE
（三）组织机构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：北京雅文展览有限公司
合作单位：国际火锅产业联盟 展区规划（八大主题联动，演绎世界味道）：
1）展区一：改革开放40年中餐繁荣展
展览内容：1.各区域特色餐饮产业聚集区、开发区、旅游区；2.特色食材、饮料；3.大型餐饮食品产业集团、餐饮品牌企业、名店、名菜、名厨；4.饮食
文化；5.餐饮合作项目
2）展区二：饮食类非物质文化遗产与中华老字号餐饮品牌专区
展览内容：1.中华老字号餐饮品牌特许加盟项目；2.“中华老字号”餐饮企业文化；3.饮食类非物质文化遗产；4.中华老字号食品、饮料；5.中华老字号
餐饮企业推广；
3）展区三：餐饮好项目（餐饮连锁加盟展）
展览内容：1.餐饮类特许加盟项目；2.餐饮人工智能、移动互联网合作服务平台；3.餐饮外卖平台、支付系统、物流服务
4）展区四：好火锅（改革开放40年火锅繁荣发展成果展）
展览内容：1.知名火锅品牌特许连锁加盟项目；2.冻品、香辛香料、火锅原料、辅料、蘸料；3.食品添加剂、配料、火锅底料、复合调料、汤料；4.火锅
桌椅、炉具灶具及火锅相关设备；
5）展区五：餐饮好味道
展览内容：1.食盐、糖、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、料酒等基础调味品；2.复合型调味品；3.花椒、大料、罗勒、迷迭香、葱、姜等香辛料；4.西餐
酱汁；5.食品添加剂；6.辣椒酱、豆瓣酱、腐乳、泡椒、酱腌菜、糟卤等发酵制品；
6）展区六：餐饮好食材
展览内容：1.中高档肉类食品、禽类食品、水产品；2.藻类、果蔬、食用菌；3.进口食材；4.冻品
7）展区七：餐饮好设备及餐饮好用具
展览内容：1.中西厨设备、厨用刀具、宴会餐炉厨具、快餐设备；2.烘焙设备、制冷设备、排风设备、环保设备；3.啤酒设备、包装设备；4.中央厨房
原材料预处理设备、清洗消毒设备、中央厨房主食生产线、中央厨房烹调设备；5.密胺制品、餐具、布草、不锈钢设备、烹调锅具；
8）展区八：餐饮好快餐/标准化产品
展览内容：1.快餐外卖食品、团餐食品、冷冻食品、食材、半成品；2.加热杀菌设备、快餐包装、快餐餐具；3.自助餐饮售卖设备、外食配送系统；4.标
准化产品；
（六）收费
1）展位收费
境内
企业 标准
展位 规 格 价格 备 注
3*3*2.5 12800元/个 双开口展位加收800元 有柱子展位减免1800元
特装
展位 报 价
1280元/平米 面积不少于36平米，限高4.5米
境外
企业 标准
展位 规格 价格 备 注
3*3*2.5 4000美元/个 双开口展位加收200美元
特装
