秘制烤面筋技术培训 请咨询西安美食汇
烤面筋是一种休闲食品，我们经常会在小吃街见到。味道正宗，生意火爆，是小本生意的必选之一。筋道的面筋上刷上秘制的酱料，再烤得干脆爽口，想想都流口水。而且价格便宜，实惠，是大众朋友经常汇选择的休闲食品。秘制烤面筋技术培训 烤面筋其实并不难，主要是各种秘制酱料的做法。香辣酱一般都会比较受欢迎。想学秘制烤面筋技秘制烤面筋技术就来西安美食汇，包学包会秘制烤面筋技术培训 ，保证将最正宗的手艺传授给您。
秘制烤面筋技制作流程，西安美食汇为您分享
1.香辣酱料配方 ：豆瓣酱：100克 食盐：25克 味精：25克 色拉油：400克 白糖：50克 鸡精：25克 大蒜末：50克 花椒面：50克 白芝麻：50克 葱花：50克 姜末：25克 十三香：20克
制作：将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水秘制烤面筋技术培训 ，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
2.咖喱味的酱料配方 ：咖喱粉：30克 咖喱油：30克 料酒：30克 食盐：10克 胡椒粉：3~5克 鸡精：5克 香油：30克 秘制烤面筋技术培训 辣椒面：25克 洋葱粉：25克
制作：除了配料不一样外 ，其他做法都一样。总之怎么好吃怎么做!
烤面筋
1.设备：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。
2.把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，秘制烤面筋技术培训 最后把油空一下撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了。
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