前几年，谈到创业，我们都会选择门槛较低的餐饮行业。现如今，餐饮行业发展依旧红火，但是无论是在校大学生，还是厌烦朝九晚五生活的上班族，或者是想改变生活现状的生意人都将目光瞄准了外卖平台，放弃了开餐厅的想法，这是为什么？
第一、经营成本低，一台电脑、一个简单的门面、一个厨房、一个订餐员、一组送餐队伍就可以组成一个完整的网上订餐体系，甚至可以一个人将几个人的工作集于一身。简单的构造体系与低门槛的特点，吸引了许多初涉餐饮行业的投资者跨入这个领域。创业者用三餐美食系统搭建了外卖平台，餐饮美食、鲜花水果、超市零售、跑腿代送，甚至还有夜宵下午茶。为商家带来了客流量，让消费者无需出门就能尽享周边服务。
第二、现在房租大幅度上升，外卖平台为资金短缺的创业者提供了很好的就业机会，缓解了他们的经济压力。网上订餐规避风险的特点也十分适合刚开始创业的人群，如果经营不善，亏本后可以立即收手，避免巨额投入，降低了投资的风险性。
第三、目前餐饮外卖市场中占据主要份额的是白领商务人士和学生，而其他群体的消费规模较小，行业空间还有待进一步挖掘。这就需要外卖平台尽快与消费者形成互动性。外卖市场正处于增长期，三四线城市需求巨大，还有足够的发展空间。小程序的走红，也为外卖平台提供了更多的可能。
第四、在所有的外卖平台上，我们可以看到消费者的好评和坏评，通常搜索外卖平台就能大体知道商家的经营特色以及外卖的质量等。对于入驻外卖平台的商家来说，要时刻记住做好自我，只有经过不断地积累，才能形成一个消费者所信赖的品牌。
第五、外卖平台送餐及时性是影响外卖用户消费体验的重要因素。一些外卖餐饮为了节约成本，业务量虽然增多，但在送餐人员的配备上舍不得投入，这就使得很多外卖不能及时地送到消费者手中，长期下去，也必将流失一部分消费群体。创业者可以用快跑者系统对配送团队进行管理，消费者也能随时知道外卖的配送动态，还有多久外卖才能送到自己手中。
