生鲜食品冷链物流或将成为未来“新风口”

  • 发布时间:2018-02-09 09:50:59,加入时间:2015年07月09日(距今3691天)
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冷链物流方式可以是公路、水路、铁路和航空运输,也可以是多种运输方式组成的多式联运方式,其主要应用在农产品、冷冻类食品、医药和化工等领域,其中冷冻类食品、农产品在冷链物流中比重较大。

《中国农业展望报告()》发布,未来十年,国家对农业和冷链物流高度重视。而地方,也正在频频加码冷链物流。近日,山东建设区域冷链物流中心,培育100家以上冷链物流龙头企业,为“海上粮仓”保驾护航;陕西省构建全链条网络化高标准可追溯的现代化冷链物流体系...中国的生鲜食品冷链物流将成为未来的“新风口”。

当前,中国冷链物流还处于初级阶段,以常温运输销售为主体,综合冷链流通率仅20%左右,且损耗率超过20%,冷链利润率仅8%,低于常温利润率两个百分点,呈现冷链流通比重低、损耗大、成本高的尴尬局面。

而随着生活水平的不断提高,人们对食品质量要求相应提升,尤其是以及行业的推动和生鲜电商的兴起,冷链物流将得以快速发展,在国家一系列政策引导下,行业标准化体系和基础设施建设也在逐步推进。

采用耐低温、符合食品及包装要求的塑料折叠箱,代替“冰袋+塑料泡沫箱”这种传统模式,既可以减少包材的浪费,也可以有效改善冷库、冷藏车等空间利用率低,冷链信息化滞后,生鲜食品流通损耗大、成本高等问题,塑料折叠筐也可以在分拣、流通加工中使用,丰富了冷库的现代化功能,冷链全程可追溯,有助提高冷链物流服务水平。

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