兔子作为一种少有的家养的动物，怎么吃是一个比较令人头疼的问题。兔子全身都是瘦肉，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有很高的消化率，这是其他肉类所没有的。但是兔肉有很大的草腥味，如果处理不当便会难以下咽，御卿祥特色馕坑烤全兔，直接生烤。烤出来的兔子不干不柴。完全去除兔子的草腥味。
烤兔子加盟，御卿祥实体店教学烤兔子技术，潜心十余年研究的秘制料包能有效去除兔子的土腥味，烤制前只需用腌制料把兔子腌好，客人点餐时只需将兔子挂入公司研制开发的新型炭火无烟馕坑烤炉里，整只进行烤制，仅需20-25分钟，便可以吃到生烤的全兔，还可以手撕做成麻辣手撕兔豉香手撕兔，酱香等多种口味供您选择。
实体店师傅手把手教学，3-5天即可学会，所以想给店里增加特色的，想创业做烤兔的，要抓紧时间咨询。
联系人：张桂铭
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
