餐饮外卖行业门槛低、技术含量低、投入低、回报高，入局做餐饮的年轻人越来越多。餐饮创业做外卖真的有这么简单吗？其实不简单。那餐饮创业做外卖真的没法做了？也不是！虽说外卖从很大程度上改变了传统的餐饮经营模式，但是本质上还是为消费者提供餐饮服务。
虽说在线外卖市场在经历前期野蛮增长后增速放缓，但是中国在线外卖市场2017年市场规模预计达到2046亿元，增长率23%，2018年将达2414亿元。在线订餐用户规模将达到3亿人，同比增长18%，这表明2018年外卖仍是餐饮人值得投入的巨大市场。
为什么会这样？要知道，餐饮经营过程中主要的花费就是食材成本、店租、人工成本等；而加入外卖平台后，要增加的费用与前面几项相比就不值一提，在主要成本几乎没有增长的情况下，商家还能获得更多的利润，何乐而不为呢？
点外卖成为了越来越多的90后、00后的生活日常，餐饮商家有利可获，餐厅就离不开外卖平台，外卖平台自然还有发展机会。在去年，就有不少创业者用三餐美食系统搭建了外卖平台。外卖平台要想成功生存下去，做到这两点就成功了80%。第一、选择类型要广，中餐西餐夜宵下午茶应该应有尽有；第二、配送要准时，餐饮配送配送是一个技术活，配送团队可以使用快跑者系统对订单进行管理，随时随地知道外卖动向。
虽说外卖行业竞争激烈，但是大部分的外卖平台并没有和美团、饿了么正面竞争，更多的是对空余市场的一个补充。各高校校园市场、三四线城市外卖行业市场格局较小，一个外卖平台绰绰有余，且无需APP，关注外卖平台公众号即可。
小程序的出现，更是成为了外卖平台的得力助手。我们也可以用三餐美食系统搭建小程序外卖平台，对附近5公里范围内的消费者进行覆盖，用于引流。用公众号和小程序同时进行外卖平台的点餐入口，抓住消费者。
餐饮外卖创业能挣钱不假，但是如果不以消费者为中心 ，那么就只有死路一条。
