1、饼皮的制作;
2、鸭肠、鱿鱼、牛肉各种菜品的卤制;
3、酱料的制作;
4、卷制的方法
实操课:培训过程先从选材开始到制作好卤肉卷的全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程
序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手
制作,直到学会为止!
1、饼皮的制作;
2、鸭肠、鱿鱼、牛肉各种菜品的卤制;
3、酱料的制作;
4、卷制的方法
实操课:培训过程先从选材开始到制作好卤肉卷的全部过程,秘方的配制,面粉发酵的全部程
序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手
制作,直到学会为止!
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