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1花甲买来放入水中，在水里放入一小勺香油、少许醋，泡一会吐沙，等沙子吐干净即可捞起备用。
2水晶粉放到水中泡上十分钟，把金针菇撕开洗干净备用。
3然后把锡纸铺开，依次铺上粉丝，金针菇，锡纸花甲粉技术培训花甲螺，洋葱，姜丝，蒜蓉，淋上老抽，蚝油，花生油，豆瓣酱调好的酱汁用锡纸包好。
4可以根据自己的口味加入汤底，比如大骨汤、鸡汤等，一定要锡纸包好，以防泄露。
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