豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单调。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种,种子发芽的起始温度较低,圆粒种为1-2℃,皱粒种为3-5℃。但低温下种子发芽迟缓。幼苗耐寒力较强,本事低温。苗期适宜温度为15-20℃。开花的低温度为8-12℃。开花结荚的适宜温度为15-18℃。荚果成熟阶段恳求18-20℃,高温干旱时荚果过早老熟,产量和品格下降。
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