黄家烤肉是北方流传了三百多的历史名吃，是用猪肉制作而成的特色美食，早在清朝末年就被商业巨贾孟洛川先生带进了皇宫，并得到了慈禧太后的大加赞誉。
黄家烤肉技术加盟。济南御卿祥餐饮管理有限公司在传承了传统制作工艺的基础上对其复杂的制作工艺进行了改良和提升，采用分割烤制法，选用新鲜的猪五花肉，每块肉8~10斤左右，经划刀后浸泡腌制，每炉可烤制80~100斤左右，用时50分钟，烤出的产品皮黄酥脆，外焦里嫩，肥而不腻，消费者可随时吃到zui新鲜的黄家烤肉。烤制工艺变的简单而快捷，口感更加鲜美。
烤肉焖饭技术。黄家烤肉吃法多样，可搭配米饭，与多种口味的小菜任意结合，做成烤肉焖饭，烤肉拌饭，现炒现卖，1分钟即可加工完成，无需经验，方便快捷，经营方式多样，本小利大，盈利点灵活多样，不受店面影响。
小投资，大回报，学习黄家烤肉，烤肉焖饭，烤肉拌饭技术，就来济南御卿祥！
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济南市章丘明刁路老磨坊生态园
