酸辣粉技术培训陕西人的口味里，酸与辣是并重的，若将两者混合， 那味道也可谓登峰造极。正如酸辣粉一般，在川渝地区叱咤风云的酸辣粉，一经陕西人只口，便成了欲罢不能的美食。年教学，西安美食汇小吃培训中心专业专注教学，十年老店，包教包会
酸辣粉原材料:辣椒、野山椒(泡椒)、胡萝卜、洋葱、 芹菜梗、 生姜、 大蒜、 大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 酸辣粉技术培训、香叶、三奈、草果。
辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的综合的辣。先说这辣味。辣有麻辣(西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表，里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)酸辣粉技术培训、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
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