土拨鼠饲养方法常见有舍饲方式、棚饲方式、地窖方式以及地沟方式等。
其中以地窖方式简便而近于土拨鼠的自然状态，较适合目前家庭饲养使用。窖址选择宽敞地形，避开路边、作坊等僻静处所，土质应坚实，地下水位较低处作为饲养的窖址。
3.窖的建造
一要根据饲养数量挖窖，东西向一排，窖间距离约100cm，窖深浅要视当地情况，以超过冻土层为度。窖身下宽，上略缩小，直径为70 ～100cm ， 窖口高出地面约15～20cm。用砖作基水泥抹面，上覆可移动窖板。窖底和窖身内壁衬砌水泥，以防止土拨鼠挖掘。
二是建立活动室，在地面上，窖口的北侧，相应地窖可建一排活动室，供土拨鼠采光，采食活动等用，与每一窑间可隔开，防止土拨鼠互串。
三是建窖室间斜沟，在每一地窖和活动室相应位置之间，挖一斜45度角的地沟，联系地窖和活动室，沟用水泥护衬或用缸管为内经均可，以防土拨鼠挖掘。
4.饲料
主要是青饲料如新鲜牧草、蔬菜等精饲料以玉米、麦麸等。
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