鸡精颗粒的特性，我公司在生产设备中分别采用了如下步骤：流化床初段采用粗糙床面和快速向前干燥风，以避免鸡精在下料口堆积(长时间堆积会使湿鸡精颗粒结块)。
干燥是鸡精生产的四大步骤，所涉及的设备是主要设备，但同时也离不开众多的辅助设备，例如：筛分、包装、加热系统、传送系统等，现作一下分述。
当鸡精颗粒烘干后，需对烘干颗粒进行筛分，以分离出大小均匀的颗粒作为商品包装。通常情况，筛分机会选择三出口的振动方筛，此种设备兼有冷却和筛分的功能。上下两层筛网的大小根据制粒的大小来决定，通常是涵盖制粒目数。
烘干设备一般是采用电机的振动来驱动的设备运转的，设备运转的相对比较的平衡、后期维修和清洗也是相对比较的方便省事的，不至于很麻烦的。
微波鸡精烘干设备因为它的流化比较的均匀，一般是不会有剩余的空间等现象出现，所以我们后期是可以得到干燥、冷却、增湿得比较均匀的成品。
主要不同的地方在于干燥段的设备选择。常见的是流化床干燥机作为干燥段的组件，还有带式干燥机，沸腾流化床干燥机为干燥段的鸡精生产线。易度干燥擅长根据物料不同性质制定不同的干燥方案，对鸡精干燥也是如此
鸡精作为第二代复合调味品，其味道鲜美、使用方便、营养丰富得到大众的喜爱，因此鸡精的市场前景非常广阔。然而，在市场竞争十分激烈的今天，如何生产出高品质的鸡精产品已成为各生产厂商积极探求的方向。
工程概述：
鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、白砂糖、水溶性淀粉、鸡肉、天然食用香料、呈味核苷酸蔬菜粉等为原料精心加工而成，集鲜味、香味、营养与一体。鸡精作为第二代复合调味品，其味道鲜美、使用方便、营养丰富得到大众的喜爱，因此鸡精的市场前景非常广阔。然而，在市场竞争十分激烈的今天，如何生产出高品质的鸡精产品已成为各生产厂商积极探求的方向。目前市场上经销的一般为粉状鸡精和颗粒状鸡精，而且随着地区差异和不同口味，人们需求的多样性不断增加，而鸡精的延伸产品也在不断增加，如鸽精、蟹精等。因此，根据加工产量、加工工艺、粉粒形状等不同，加工设备也不尽相同，并且随着食品卫生要求的提高，生产环境和加工工艺也必须改进，灭菌效果将成为各食品企业必须面对的问题。而本公司强大的技术后盾和应用经验可应对客户要求提供一揽子解决方案和改进意见。
一流的工艺技术和丰富的生产实践经验为基础，不段改进创新，目前已设计了新一代鸡精专用生产线，满足了用户能生产高品质鸡精的这一要求，成为了国内最有名的鸡精生产线生产企业之一，并且已经有数十个工程案例可供用户参观认证。
在鸡精的生产中，大部分会产生结块现象，如果返工，则浪费太大，现在专门有整粒机来解决这一问题，结块料进入整粒机瞬间便可得到颗粒。但同时也会有部分粉末产生。
包装可分机械包装和人工包装，通常小规模生产只需要人工包装
