豆腐渣是农村养猪的理想饲料。据测定，新豆腐渣含粗蛋白质4.7%，干豆腐渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪，则容易引起许多不良后果，因此，用豆腐渣喂猪应坚持以下“五不可”：
1、不可直接生喂。豆腐渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响长膘。如在喂猪前将豆腐渣利用微生物菌发酵后，可破坏抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
2、不可过量饲喂。豆腐渣中粗蛋白质含量低且品质差，必须和其他饲料配合，方可满足猪的营养需要。
3、不可单一饲喂。豆腐渣营养不全，缺乏维生素，矿物质含量也很少，饲喂时要搭配一定比例的玉米、糠麸和矿物质元素，加喂—些青绿饲料，满足生猪生长发育需要。
4、不可用冰冻渣喂猪。因温度太低，对肠胃的刺激大，易引起猪的消化机能紊乱，故豆腐渣应化开后再饲喂。
5、不可喂酸败变质的豆腐渣。鲜豆腐渣含水分80％以上，放置久了会引起部分有机酸分解，容易腐败变质，引起猪拉稀，甚至中毒。要想使豆渣达到更好的利用价值，可以利用微生物菌（豆渣发酵剂）提前发酵，防止发霉变质
农富乐饲料发酵剂-豆渣发酵剂专用品，一袋可以发酵2吨，高活性菌群，一代原液，无需配置，可以直接使用，操作方便。
产品：饲料发酵菌液
主要成分：由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌等80多种单一菌经特殊工艺研制而成的复合微生物菌。em菌剂，纯生物制剂，无毒、无添加剂、没有副作用。
生产厂家：郑州农富乐生物科技有限公司
保质期：18个月
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发酵豆渣方法：
材料准备：以发酵200公斤为例 新鲜豆渣200公斤 玉米粉或麦麸30斤 1公斤发酵菌液 若干水
操作方法：把1公斤菌液先兑入20公斤水中备用，把豆渣和玉米粉混合，一边搅拌一边泼洒菌液，多次翻搅均匀，控制含水量在50%左右zui好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出，掉地上能散开，不成团为好），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵3-7天左右即可饲喂。
为什么要用豆渣发酵剂（饲料发酵剂）来发酵豆渣？
豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，所以不能直接来喂养。用豆渣发酵剂发酵豆渣，利用以菌治菌的方式，通过微生物中的大量有益菌吞噬豆渣中的有害病菌，经过厌氧高温发酵，降解豆渣中的有害细-菌，抗营养因子，促进豆渣的蛋白质吸收转换，提高豆渣的营养，抑制霉菌，从而达到长期保存保鲜的目的。
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