山西刀削面培训
晋南主要指临汾南部及运城，这带是山西自然条件最优越的地区，气候温和特产丰富，因此，面这东西在人餐桌上已经是配角，比起中部北部一碗面随便搅上些菜就当一顿饭的情境，在晋南，各类的蔬菜才是主角，配上白面馍，就是晋南人最普通的午餐，吃面是不多的，大概与馍平分吧。
加：观看现场教学视频及教学照片
特色刀削面刀削面课程内容：
1.讲解刀削面基本知识，了解刀削面的典故。
2.培训辅助刀削面的作用及分类、选料、配比及加工工艺。
3.培训讲解刀削面的和面技巧与和面工艺的注意事项。
4.培训削面过程的技巧，煮面的方法及注意事项。
5.汤及肉卤的配方及制作工艺流程。
6.培训各种哨子的制作方法：鸡汤、杂酱、三合一等。
7.刀削面开店所需的工具与设备器具采购及要求。
8.刀削面店的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
悠悠香小吃培训学校实际情况制定教学标准，从开始培训到成功开店，全程跟踪服务，免费投资预算、店面布局，协助制定营销和促销计划
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悠悠香后期扶持：
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