粮食膨化粉被誉称为食品原料中的“万精油”，广泛用于食品领域的各行各业。粮食膨化粉又被称为新兴食品工业时代的“天然食品改良剂”。
可直接食用，也可用于方便食品、固体饮料、冲调食品、液态奶粉等产品加工用。传统粮食粉制作的产品，均可用粮食膨化粉来部分替代或全部替代使用，并且可以不同程度提升产品品质。
l 应用范围：
l 冲饮类：谷物固体饮料/代餐粉、乳制品、谷物奶茶、粥类等
l 面制品：蒸煮类——馒头、包子、面条、水饺、汤圆等
l 营养膳食：（保健品、病患特殊膳食等）
l 方便食品：烘焙类——糕点、饼干、锅巴、方便面等
l 一、冲饮类
l 早餐粉/代餐粉
l 添加方法：主要配料，直接添加。
l 使用量：5-100%
l 该领域为主要应用领域。
l 二、面制品
l 目的：营养保健功能、改善产品颜色、相对改善加工性能
l 添加方法：添加到面粉中混合均匀
l 使用量：5-10%
l 类似添加方式的有：馒头、包子、面条、水饺、汤圆等
l （以及方便食品类的糕点、饼干、锅巴、方便面、锅巴等）
l 三、奶茶、乳制品
l 谷物奶制品、五谷奶茶方向，固体/液体均可添加
l 添加方法：直接添加到产品中
l 使用量：液体0.1-5%，固体0.02-1%
（一）建杰现有产品
黑米、黑豆、黑小麦、红豆、薏米、燕麦 、玉米膨化粉
另可根据客户和市场情况定制生产各种膨化粉，后期会逐渐试机生产目前市面上有的膨化粉种类，以便业务推广、发样用。
（二）建杰产品指标
1、产品执行企标：Q/HJS 0001S-2016
2、理化、微生物指标
水分（%）≤7
目数，可定制（60目、80目等）
菌落总数（cfu/g）≤104
大肠菌群（cfu/g）≤10
霉菌（cfu/g）≤50
3、资质齐全：生产许可、营业执照、外检报告
（三）产品性能
1.口感：软糯而细腻、醇厚而绵延，不粗糙。
2.性状：粉质均匀、易溶于水。
3.气味：纯天然谷物香气，浓郁（相比烘焙工艺，无烤糊味）。
4.延展性和成型性较好（针对面制品添加使用，如杂粮蛋糕粉、馒头粉、包子、面条等）
5.营养均衡：全谷全营养，营养成分不流失（特殊工艺，谷物营养大程度不流失）。
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