河南燕麦粉/燕麦膨化粉厂家 -河南建杰食品有限公司 销售热线: 杨经理
(一)建杰现有产品
黑米、黑豆、黑小麦、红豆、薏米、燕麦膨化粉
另可根据情况定制生产各种膨化粉。
(二)建杰产品指标
1、产品执行企标:Q/HJS 0001S-2016
2、理化、微生物指标
水分(%)≤7
目数,可定制(60目、80目等)
菌落总数(cfu/g)≤104
大肠菌群(cfu/g)≤10
霉菌(cfu/g)≤50
3、资质齐全:生产许可、营业执照、外检报告
(三)产品性能
1.口感:软糯而细腻、醇厚而绵延,不粗糙。
2.性状:粉质均匀、易溶于水。
3.气味:纯天然谷物香气,浓郁(相比烘焙工艺,无烤糊味)。
4.延展性和成型性较好(针对面制品添加使用,如杂粮蛋糕粉、馒头粉、包子、面条等)
5.营养均衡:全谷全营养,营养成分不流失(特殊工艺,谷物营养大程度不流失)。
(四)营养价值
“饱腹通便,控制食欲、保湿润肤,美白祛斑、润发护发”
燕麦具有高蛋白、低碳水化合物的特点,且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,减轻饥饿感,从而控制食欲。
在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。