“九两鱼柠檬鱼”，是中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。打造酸菜鱼米饭快餐新模式，四加一产品体系，单双人份大众消费，明档快厨，打造时尚休闲新生代爆品！点菜快！上菜快！翻台快！网络+实体+外卖，多种经营方式、盈利渠道。引领了又一轮创业的投资热潮。
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早在2016年，“九两鱼”酸菜鱼外卖加盟总部团队就走遍全国，对酸菜鱼口味、分量、价钱等等方面做了十足的调研，走访国内外，挑选出优质的酸菜鱼主食材。“九两鱼”主食之一的米饭，采用黑龙江五常原产地中国名米，黑龙江五常大米素有“贡米”之称。
