鳄鱼肉营养价值：
1、具有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目之功，可以治疗老年性白内障、视力减退等。
2、可舒肝解郁，调和脾胃，含有强有力的抗癌物质和防止癌肿瘤新生细胞的生长因子，这种因子的抑癌效果是其它爬行动物的数万倍。
2016年8月27日，山东聊城，街头现鳄鱼肉烤串，30元一串引围观。一条成年鳄鱼被挂在一烧烤摊上，商贩现场制作鳄鱼肉烤烧。烤串30元一串，张牙舞爪的鳄鱼被端上餐桌，引来不少顾客围观。
据了解，被屠宰的鳄鱼为人工饲养长大，可进行商业贩售，鳄鱼肉可以提升人体免疫力，具有较高的营养价值。
山东鳄鱼养殖场经销的其他特种养殖动物、鳄鱼苗、鳄鱼肉、商品鳄鱼、鳄鱼蛋、鳄鱼血、鳄鱼血米、鳄鱼掌、鳄鱼尾、鳄鱼种苗、活体鳄鱼、种鳄鱼、鳄鱼皮、鳄鱼标本、鳄鱼头品种齐全、价格合理。
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