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帕图斯红酒酒体悦目,果味浓郁,富有丰富的
烤橡木和持续不断的果实余韵。帕图斯红酒拥有异
常强烈的口感,气味芳香充实,酒体平衡,细致X丰厚,加上松露、巧克力、牛奶、花香、黑莓与浓厚的单宁,发挥出无比细腻及变化无穷的特质。对于一般葡萄酒来说,年份对酒质有很大的影响,但
帕图斯红酒却是例外,即使是最差年份的帕图斯红
酒也可以与年份的拉斐堡相提并论。其味道十
分宽广,尽显酒中王者个性。目前,无论品质还是
价格,帕斯图红酒都凌驾于其他波尔多酒,成为名副其实的红酒之王。
作为波尔多红酒之王,帕图斯红酒常常被誉为
液体资产。长期以来,藏酒家们因此受益良多,却
很少对外宣扬。当年,在美国经济泡沫破灭、股市
崩溃而引起的经济衰退中,超级巨富们因股票价值
的骤降而身价大减,大众的投资亦付诸东流唯有
藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺,茎至持续
上涨而独乐其中。
帕图斯红酒主要由梅洛葡萄酿成。梅洛葡萄一般认为是早熟的葡萄,
以其酿制出来的葡萄酒不能久藏,适宜早喝,但是帕图斯红酒打破了这个
界限。1964年的帖图斯红酒的颜色看起来很深,比较像是20世纪80年代
甜酒,酒香略带些咖啡木桶、矿物的味道。虽然酒香不算明显,但入口后
便会惊叹它的细密口感,丰厚而又精细,绝无粗糙感,有充足果味,余韵
悠长。1961年、1989年、1990年、2000年、2005年等年份的葡萄酒,都
曾被罗伯特·帕克打上100分的满分。以梅洛酿制出来的葡萄酒能够达到如
此境界,只能归因于帕图斯酒庄高超的酿酒技术。