2000年到2005年，田黄的价格平稳增长。从2006年起，随着中国经济的快速发展，田黄的价格年年都在攀升。现如今，好的寿山田黄每克已经达到了两万元，这相对于前几年每克2000~5000元的价格已是翻几番了；一块完整的寿山田黄雕件，如果质优色纯，又出自名家之手，基本每克达到了5万，甚至更高的价位。尽管如此，田黄的价格仍有上升的空间，因为好石难求。
田黄石除资源特质突出外，还具有极高的人文价值，著名华人收藏家曹兴诚即在2006年以4089万元收藏一枚明十七世纪杨玉璇作田黄石瑞狮纸镇。而现在，田黄石已经摆脱过去书画、金石等大项的辅助性地位成为专项收藏的热门品种，很多收藏家对田黄的大手笔投入在业界早已不是秘闻。
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田黄石因具有皇族专用的黄色，被满清皇族宠爱并视为珍宝，争相寻觅，价与金玉相埒，视同瑰宝，倍受文人雅士、官宦、皇族及帝王的喜爱，自清以来极负盛名。相传乾隆皇帝曾以田黄石祭天，并冠予帝帽，故田黄历来有“石中之王”的尊号，全世界只有我国福建寿山的一块不到一平方公里的田中出产，因色相普遍泛黄色，又产在田里，故称田黄石。
乌鸦皮田黄，又名黑皮田，外表裹一层黑皮的田黄石。属于寿山石(ShoushanStone)，中国传统“四大印章石”之一。乌鸦皮田黄外表附有微透明、黑色石皮。上、中、下三坂均有出产。寿山石的三大类中，田坑石以田黄为出名。乌鸦皮田黄便是田黄的一种类别，其稀少程度亦不亚于价格远高于的正田。
素有“万石之王”的寿山石，以其温润凝腻的质地，艳丽多姿的色彩，不仅被用作雕刻摆件、挂件等物品，而且也多被用来雕，受到文人雅士的喜爱。寿山石种类繁多，其中明黄色的田黄石，极为古朴典雅，且质地结实而晶莹，因此获得寿山“石帝”之美誉。
俗话说“易得，田黄难求”，田黄致密细腻的质地，温润光洁的色泽，细密可人的肌理，以及稀少珍贵的藏量，都使田黄当之无愧的成为寿山石系中的瑰宝，受到人们的瞩目。
其皮内或白田或田黄，色质、纹理和寻常无皮之田无异，唯多伴有小黑钉。正是这种特色早就了诸多的乌鸦皮田黄雕刻作品，也是这种特色，使得乌鸦皮在寿山石雕方面有着比正田更明显的优势。单层的乌鸦皮灯下能透，其肌质易于鉴识，若乌鸦皮内再有一、二层黄皮或白皮则难以灯照识别，不过这类含多层石皮的田石，若皮质细腻、无杂色、无砂斑，则多见其裹色质俱佳，尤如冻石，实属难得之材。黑皮面积有大小尽裹全石的不多见，皮之厚甚均匀容易受刀，可加工成各种景物。
温润凝腻、色泽瑰丽、萝卜丝隐现、手感尤佳，田黄可谓天生丽质。作为全世界的产地——福建寿山溪流域，田黄从被发现起就以高贵著称，被尊为“石中之帝”，明、清时期它被视作贡品献入皇宫，雕刻成印章、摆件等。尤其是乾隆皇帝，极为喜爱收藏田黄，也因此，田黄被捧上了政治舞台。据史载，清时福建巡抚用一整块上等田黄雕刻了“三链章”，乾隆皇帝奉为至宝，清室代代相传。
