常年对外出售批发食用菌榆耳毛木耳，白木耳等各种菌菇干货，地址：山东省鱼台县王鲁镇 、 万事如意 材料： 豆腐 1砖 竹笙 8条 榆耳 20克 菜心 8条 调味： 蚝油、盐、糖、鸡粉、麻油各少许 做法：竹笙及榆耳浸软，切块，飞水。豆腐切片蒸熟，铺在碟底。菜灼熟，围碟边。加少量油，放上汤及 ．将榆耳用冷开水浸泡10小时(如急用时，用开水泡上，盖上盖，焖涨发2小时至稍软)，用刀剔去根部杂质，洗净泥沙，如大的改2—3块；下人开水锅氽过捞出，沥干水分。 将猪肉洗一遍，切成4厘米见方的块，·再改切成l厘米厚的片。葱一：半切成段，余下一半葱和姜拍破。 净锅置火上，放入油烧到六成热时，下人拍破的姜煸炒出香味，加入猪肉片炒散，再下人榆耳、烹料酒、适量的盐、白糖、鲜汤25克，装入碗内，上笼蒸软取出，去掉肉片和葱姜待用。 人豆腐切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，摊放平盘内，撒少许盐，把装豆腐的盘斜放在案板上，使水流去待用。 净锅置火上，放人油烧到七成热时，下人豆腐煎至两面黄，放人酱油、鲜汤、榆耳、味精焖人味，调好味，用湿淀粉调稀勾，撒胡椒粉、葱段，淋香油装入盘内即成。