临颍品客多客仕:成立于2009年是国内实体店经营培训做西餐快餐甜品的行业的领导品牌,
有实体店经营培训(我们是实体店经营兼培训不需要加盟费,学会以后就可以独立开店) 本店培训课程大类有: 有汉堡、炸鸡、烤翅、冰淇淋系列(软冰、硬冰)、奶茶系列、甜品系列、鸡肉卷系列、双皮奶 、布丁奶 、蜜汁手扒鸡、新奥尔良系列、披萨系列、蛋挞、薯条、冰点、奶昔系列、脆皮全鸡、鲜榨果汁系列、鲜果奶昔系列、饮料系列、特调饮料、台湾绵绵冰系列、爽汁、爽底系列、西米露系列、星冰乐系类、玉米汁系列、水果捞嘢系列、班戟系列、糕点,咖啡(港式甜品,法式甜品)、
培训课程安 排
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8 复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
11 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
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