中华文化博大精深，尤其是中医让无数西医俯首称臣，中医药自古至今有很多的药材种类，作为保健之用的也是数不胜数，今天小编带来的是纯爷们的福利，享受真男人的快乐，就从这里开始吧！
北芪，即黄芪，又名膜荚黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，主产于吉林省长白山，山西省浑源县北岳恒山以及内蒙古等省区。北芪为豆科多年生草本植物，主根深长呈棒形;茎直立，上部多分枝;单数羽状复叶，小叶卵形至披针形，茎叶均有白色柔毛;总状花序对生，开淡黄色蝶形小花;荚果膜质，花期 7-8 月，果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候，以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳，多生于海拔 米间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药，始载于《神农本草经》李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长 ” ，可见北芪做补益药历史悠久。
自古以来的补药都要讲究发挥药效，而想要把药效激发出来，就要借助酒来完成，相信朋友们出去吃饭的时候，不经意的就会发现饭店里面泡的散卖药酒，而这些药酒就是传承下来的文化精髓，今天唐三镜酿酒徐燕萍老师分享的是神奇的北芪酒，我们先来了解下北芪酒的功效如何？
北芪酒具有固表止汗、托疮生肌的作用，气虚能使肌表不固，会引起汗出不止，能补气固表，所以常用于气虚的自汗，用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力之症，以及脾虚泄泻，久泻脱肛等。北芪酒的补气力强，善补肺气，可以治疗肺虚气短，声低懒言、神疲乏力，容易感冒之症。
如此多的好处，只要学会如何制作就可以享受保健生活，下面就是唐三镜酿酒徐燕萍老师的制作方法：
先用唐三镜新工艺酿酒技术结合传统工艺，把高粱经过蒸煮---摊凉---拌曲—发酵---蒸馏出成品高粱酒，把优质北芪放入纯正高粱酒中浸泡3~6小时，然后通过高温萃取法，利用唐三镜设备的串蒸技术，再次把浸泡的高粱酒和北芪一起串蒸得到酒，随后把蒸后的北芪放入串蒸所得的酒里继续浸泡10天以上即可。
北芪酒的功效如此之多，自然制酒的流程也要注意，要严格按照徐老师的操作步骤来进行，保证药效的全部激发，这样才会制作出神奇的北芪酒。小编已经开始尝试了，各位看官朋友记得把好东西分享给好朋友哦！
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联系人：唐三镜酿酒师徐燕萍
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