哪里有拔丝蛋糕的制作过程培训？拔丝蛋糕做法，拔丝蛋糕培训：135-
陈经理（同号）。拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，
是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作
而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜。拔丝糕的主要成分是面
粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷
、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，美容养胃，是人们常食用的糕点之一
。
制作步骤编辑：
将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀
加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松
加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温
度烤30分钟左右
拔丝蛋糕的特点：
1、曲曲折折的金边，层层叠叠的表皮，浓浓郁郁的奶香，绵绵软软的口感
，好滋味留齿间！让你赞不绝口烤现卖，口感甜而不腻，老少皆宜。
2、美味的拔丝蛋糕，美味吸引，大众喜欢，那么要保证学习的过程中，也
让自己的小店火起来，取得更好的专业运营的可靠性目标的，其优品质量的
保证，除了口味的优势，就是材料必须选择得非常地道，材料与做工每一个
环节都很重要。
3、肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起，肉松的香味交叉着蛋糕的香，简直是绝
配。
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