特色铁板炒饭包括四种口味，有素炒，鸡蛋炒，肉丝炒，还有八宝炒饭。顾客可以根据自己的喜好去选择不特色铁板炒饭技术培训同种类的炒饭。当然有喜欢吃辣的也可以给里面加点辣椒。现在铁板炒饭几乎在街边都可以看到，生意也都不错，投资小，回报相当可特色铁板炒饭技术培训观。主要是因为它的味道好吃，符合陕西地区人口味。当然要做好这铁板炒饭也是有技巧的，西安美食汇为您答疑解惑，让您轻松学到正宗手艺。
特色铁板炒饭做法
1.准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片
2.起锅、下适量油、放适量特色铁板炒饭技术培训盐
3.打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来
4.放胡萝卜（胡萝卜要大油炒特色铁板炒饭技术培训才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好
5.然后放香肠、青菜、西红柿和特色铁板炒饭技术培训炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽
6.把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精
7.出锅
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