南美白对虾养殖业是一个高风险、高投入、高收益的产业，高风险主要是养殖的对虾容易发病，而一旦发病也很难治好，给许多虾农带来巨大的经济损失。南美白对虾的常发疾病中，南美白对虾肝胰腺病变是困扰养殖户大的问题。
肝胰腺是南美白对虾除了甲壳以外大的器官，也是南美白对虾最脆弱的器官。肝胰腺轻度受损，引起生长缓慢，大小不均；肝胰腺严重受损，引起大量对虾死亡，甚至全军覆没。肝胰腺轻度受损，引起生长缓慢，大小不均；肝胰腺严重受损，引起大量对虾死亡，甚至全军覆没。那么，应当如何防治对虾肝胰腺疾病呢？
对虾肝胰腺发病初期可以进行有效的预防和治疗，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，往往会继发肠炎病、黄鳃病、黑鳃病、烂鳃病、红体病、白斑病等疾病。特别是病毒性疾病，很难医治，好的情况也只能将病情较轻和健康的对虾保留下来，损失往往比较大。因此，对虾肝胰腺的疾病的防治应当防重于治、重点在于保护肝胰腺。
定期进行水质、底质环境改良，经常培水，使虾塘一直处于良性的物质循环中，形成动态稳定的生态系统，这是对虾肝胰腺健康的最基本保障。初此之外，还应定期在对虾饲料中添加胆汁酸。
有试验证据和生产实践证明，在对虾饲料中添加胆汁酸能有效防治对虾肝胰腺的炎症、保护对虾肝胰腺健康、减少对虾偷死发生率：
1、胆汁酸的添加可以促进脂肪的消化吸收，提高对虾对胆固醇及多不饱和脂肪酸的利用率，促进对虾合成蜕壳激素顺利完成蜕壳；
2、胆汁酸可以结合或分解肠道内的内毒素，阻止内毒素通过肠粘膜屏障经门静脉进入肝脏，减少肠道对内毒素的吸收，增加肠道屏障作用，防止内毒素对肠道、肝胰腺乃至整个虾体的危害；
3、胆汁酸可以破坏细菌的细胞膜，使细胞完整性受损，因而可以抑制肠道有害细菌的过度增殖，维护肠道微生态环境；
4、胆汁酸可增强对虾肝脏功能，促进肝脏解毒排毒，减少毒害物质对对虾肝脏的损伤，预防南美白对虾肝胰腺病变，提高对虾抗应激能力，提高对虾成活率10%以上。
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