豆腐，豆奶，豆浆等豆制品留下的下脚料---豆渣，含有28%左右的粗蛋白，6%左右的粗纤维等，是很好的粗粮，不仅可以做成美食，还可以饲养猪牛羊鸡鸭鹅等禽畜。但是新鲜的生豆渣保存时间比较短，容易发霉变质，直接喂养禽畜容易造成动物拉稀腹泻影响生长。而且豆渣中的胰蛋白酶抑制因子，会阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成浪费，所以不能直接饲喂，要怎么才能喂养呢？利用豆渣发酵剂进行发酵后方可喂养。
豆渣发酵剂发酵豆渣的好处
1、提高吸收利用率
提升豆渣适口性 牧田豆渣发酵剂含有多种有益微生物活菌，能降解豆渣中的抗营养因子，转化粗蛋白被猪吸收利用，同时豆渣发酵剂中的益生菌能提升豆渣品质，营养高，适口性更好，猪更爱吃；
2、预防肠道疾病；
抑制并消灭豆渣中的有害病菌，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物数量；从而使动物肠道健康，免疫力提高，少生病；
3、延长豆渣保存时间；
发酵后的豆渣，由于里面含有多种微生物益生菌存在，密封保存，不会发霉变质滋生细菌；
4、调肠道，拉屎不臭；
猪吃了富含多种有益菌的豆渣饲料能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，猪的粪便臭味减轻，从而减少环境污染；
5、改善猪肉品质；
牧田豆渣发酵剂通过增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无添加化学成分和对人体的有害物质，从而不影响猪肉天然食用风味，可媲美家养猪。能天然增加猪肉着色度和食用风味，猪皮肤红润，毛色发亮。
豆渣的发酵处理是非常方便和简单的：鲜豆渣1500kg、米糠80kg、玉米50kg、食盐2kg、帝益菌饲料发酵剂500克，搅拌均匀后装入发酵池内压实密封发酵，3天以后即可饲喂。
发酵豆渣时需在配料中加入不超过豆渣总量10%的统糠或秸秆粉，来增加豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。发酵的时候添加的玉米粉越多，则发酵后的酒香味比较浓，反之酸香味比较浓，酒香味不突出。
使用豆渣发酵剂饲喂过以后可以改善动物肠道环境，提高免疫力，预防动物肠道疾病、呼吸道疾病，减少用药成本；可以提高饲料利用率，动物长的快，缩短养殖时间，减小养殖成本；长期使用养殖圈舍臭味下降，改善养殖环境。
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