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滦南商用烤箱炉内设有照明灯、调查窗可随时调查烤制的食物,外形精巧、烘烤快、耗气省、经久耐用、选用分层各自独立操控结构,每层的底火及面火均可操控,因此烘烤质量特别抱负,烘烤的食物色泽均匀,本产品首要用于烘烤面包及饼食等,是中小型糕厂(店)及工矿企业机关,校园等单位食堂最抱负的设备。
名称:燃气烘炉
类型:HG-3-6(全不锈钢外壳)
动力:液化石油气
滦南商用烤箱压力:Pa
热负荷:84MJ/h
耗气量:1.18kg/h
温度规模:~300°C
电压:~220V
外形尺寸:1355x800x1780mm
滦南商用烤箱适用于商业性烤制面点糕饼类食物之用处。
选用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
炉温可在50℃-300℃规模内恣意可调,操作便利功能安稳。
过热保护装置在超温时能全极断开电源,安全可靠。
托架、底板两层结构使用规模大大增加。
拉簧式半自动炉门,敞开灵敏、关闭紧密、经久耐用。选用压力式温控器能在特低的电压下作业,不受电压影响
滦南商用烤箱使用方法
电烤箱应放在远离煤气罐和易燃物品的地方,并要放平放稳。
用食油涂改一遍烤盘,再将调制好的待烘食物置于烤盘中,可防粘结。
不管哪种食物只能烤一盘,以使食物能受热均匀。
待烘烤的食物,要预先分配好佐料,并在食物上抹些食用油。腌渍、涂改的佐料、食油要适量,不要溅到箱内。
烘烤大块食物,要在烘烤过程中打开箱门1~2次,将食物翻转一下,防止一面焦、一面不熟现象发作。
滦南商用烤箱烘烤完毕,方可将旋钮复位,拔下电源插头,取出食物。
留意防潮。插头、插座及电器元件弄湿后要及时用干布擦干。从电烤箱取出食物后,电烤箱门仍应开一会儿,让热气排尽,防止在箱内壁凝成水渍,锈蚀箱体和元件。平常清洁电烤箱,只能用干布擦洗,不要用湿布揩洗,避免加热元件等受潮造成漏电事端发作。