《CCTV7农业正版VCD光盘正版光盘---- 陈醋的加工 咸菜腌制技术（一片装）》（68元含邮费）
《陈醋的加工 咸菜腌制技术》是农广天地系列影碟之一，已由CCTV-农业频道播放。由农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校制作，农业教育声像出版社出版发行。具有科学性、权威性、实用性、可操作性等特点。
内容简介
《陈醋的加工》从原料的选择、润料、蒸料、发酵、熏醅、淋醋、陈酿和包装等生产步骤，向您详细介绍了陈醋的加工技术。
《咸菜腌制技术》向您介绍了腌制咸菜的基本要求和几种咸菜的腌制方法：一、腌莲藕；二、腌黄瓜；三、腌辣椒；四、腌白菜；五、腌白萝卜；六、腌制花样咸菜。
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