白酒国际化通行证？
事实上，低度白酒的诞生和出口换汇分不开。河南省张弓酒业有限公司总工程师孙西玉在峰会上说，早在1970年代，提出要把中国白酒酒度降下来，一是中国白酒在国外受到很多限制，再一个是中国的外汇太紧缺了，白酒60多度不为外国人所接受。国外对烈性酒（40度以上）有严格限制，高度白酒要走出国门难上加难。要打开国际市场，必须降低度数。
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1986年中期，王国春曾携带低度酒到日本，受到好评。“国际化一个大的问题是我们怎么和国外的饮酒习惯、和国外消费者的需求相契合的问题，很明显酒度是非常重要的因素。”赵东说。份有限公司副总经理、中国酿酒大师、中国席白酒品酒师张宿义也表示，正在国际上推广，发现外国朋友更喜欢中低度酒。他们喜欢加冰、加饮料饮用，如果白酒酒体出现浑浊，感就过不了关。贾光庆说，不光是走出去，国内年轻消费人群从小吃肯德基、麦当劳，喝可乐长大，他们的口感都会有很大的变化，对白酒度数要求更低，个性化更强。这要求生产企业未来在消费需求把握上做更深的研究。名酒厂有很好的技术储备和工艺，能对消费者在柔性化口感上做更多的量。因此，江南大学副校长徐岩说，中国白酒从传统走向现代化的过程中，低度化是一个必然趋势，是中国白酒走向国际化的突破点和新的契机。
