饮品行业发展初期，其主要功能在于解渴，因价位较低，方便易得而广为流行。之后，随着人们对于健康生活品质的追求，饮品店开始用上等的茶叶，辅之以不同的萃取方式，代替原有的碎末、茶渣，用新鲜的牛奶、进口的奶油、天然的动物奶油代替奶精，全方位提升饮料的口感。品类不断丰富，加入各类新鲜水果成为水果茶。
夏日午后饮品在店面的装修上采用现在流行的轻装修重装饰的装修风格，消费者在夏日午后饮品店内，可以随意的享受凉爽和时尚的环境，干净整洁，让人非常舒服，夏日午后饮品不仅在味道上做到尽善尽美，在包装和其他服务方面也是没话说，夏日午后饮品采用鲜艳的颜色，让消费者瞬间就可以被吸引，被这样欢快凉爽的颜色所吸引。
夏日午后饮品总部提供全方位的服务，提供熬煮到火候的新鲜茶料包，商家只需加热就可以拥有熬煮几个小时的香浓，榨汁技术更是一流，采用先进榨汁机器，果汁能保留大的新鲜。夏日午后饮品的茶包采用多品种优质茶叶复配的方法调配，在不影响特定茶叶本味的基础上，增加复配茶叶的复合味，使味型更加饱满，夏日午后饮品，创新鲜萃技术，使用高压蒸汽萃取茶叶精华浓缩液，突破了传统茶饮的瓶颈，杯杯鲜萃，杯杯新鲜，茶叶纯度更高，茶香味浓郁，从此放弃了茶饮行业通用的大茶桶，开创了茶饮鲜萃时代。
