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马铃薯淀粉食品增稠剂

用途：增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

适用范围	典型应用	功能特性
烘焙食品类	面包，蛋糕，蛋黄派，瑞士卷，铜锣烧，甜甜圈，芝士卷	气味温和，高粘保水，柔软，抗老化，有弹性Q性，满足货架期长要求
冷冻食品/点心类	麻薯，雪梅娘，水晶果子，面包，珍珠粉圆，冰皮粉，年糕，冷冻食品，包子，饺子，汤丸	耐低温抗老化，透明度高，光泽，保水，弹性Q性好，易操作易成型，挺性好，货架期长。预糊化和蒸煮两大类，粘度大小有多种选择

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