发酵机制和发酵后的鸡粪的理化性质、保存方法
发酵机制：利用农富乐粪便发酵剂发酵鸡粪是目前的鸡粪利用方法之一，类似于牛羊瘤胃对非蛋白氮的发酵过程，而用农富乐粪便发酵剂对鸡粪进行发酵，经过了八年多的经验总结，目前也已趋于成熟，也是发酵鸡粪的同类产品中的佼佼者，成功率非常高，并经过了多次改进，首先，农富乐粪便发酵剂中的菌种吸水并利用周围的营养物质活化，如产朊假丝酵母，铁红酵母、白地霉菌、乳酸菌等利用物料间隙中的空气，同化鸡粪中的有机物如尿酸，低肽类，其他有机酸等，同时利用了部分玉米粉中的能量，结合非蛋白氮源，进行增殖，迅速造成厌氧环境，产生乳酸和其他有机酸，中和鸡粪中的氨物质，由于鸡粪中微生物可利用的小分子营养相对比较多，加上农富乐粪便发酵剂中的酶类的分解作用，提供了微生物所需要的几乎所有条件和营养，几乎所有微生物迅速繁殖生长，造成温度不断上升，由于水分和小分子营养丰富，鸡粪中有害的细菌如大肠杆菌、沙门氏菌和产芽孢的有害细菌等，也进行萌发和生长，形成脆弱的营养体，但温度仍在上升，并上升最终达到75℃以上，这个温度正好杀死有害细菌的所有营养体，而几乎所有的有害细菌此时均以营养体存在，当然高温持续几小时后，所有有害细菌均被杀死，耐高温的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和部分乳酸菌等则存活下来，国内外的研究也表明，在发酵成功的鸡粪当中无一检测出了病原菌和寄生虫卵。
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发酵良好的鸡粪有一股淡淡的香味，如曲香味或烟草香味，褐黄色，有光泽。
发酵优良的鸡粪，可消化蛋白质提高到至少18%以上，粗蛋白含量27%左右，代谢能增加500千焦/公斤以上，粗纤维降低50%以上，为6%左右（转化为可利用能量部分）。钙磷的消化吸收率也大大提高（鸡粪中的磷钙大都以植酸盐形式存在，消化吸收率不到20%，但发酵后，钙磷的可消化率提高到80%以上，植酸盐基本分解成肌醇和磷酸盐形式）。微量元素矿物质被有机酸化，消化率也大大提高。
发酵后鸡粪的保存：严格用塑料薄膜压紧压实，密封严格保存好，只要密封好，一般不变质，有条件的可以购买相应的真空包装机，进行塑料袋真空包装，则可以保存半年以上，并进行运输出售。可达到麦麸的营养价值。
发酵后的鸡粪喂猪、鸡等动物的技术
发酵后鸡粪的缺点是：能值仍然较低，非蛋白氮仍然较多，所以，需要结合能量高的饲料如玉米、大小麦、薯粉，高粱、麦麸等一起喂养，同时供给大量的清洁饮水，而对于生长较快的动物如肉用仔鸡，肉用仔猪等，不宜多喂。
（１）空怀母猪和怀孕前90天的母猪：发酵鸡粪50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%，百日出栏+新金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程，一直增加用量到母猪可能不适为止，不得继续增加了），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪更好。怀孕90天后的、哺乳母猪要少量饲喂或不饲喂发酵鸡粪。
（２）中大猪：发酵鸡粪30%、玉米45%、麦麸5%、豆粕18%、鱼粉2%、百日出栏预混料+生物催肥精+新金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。
（３）肉用仔鸡：初次添加量为5%，慢慢增加到8%，育肥期为10%，这样对生长速度影响不大。
（４）育成期蛋鸡、后备种鸡饲料中：鸡粪的添加量可以达到20%。
（５）商品蛋鸡在其产蛋高峰过后，产蛋率降低到80%时（32周龄左右），需要控制饲料的能量，可以加入发酵鸡粪2%，以后，慢慢增加到鸡粪用量为25%（此时产蛋率为55%左右）
（６）牛羊等反刍动物饲料中，鸡粪的用量可以达到50%，并可以利用垫草进行鸡粪收集，混合发酵。
（７）可代替奶牛精料的20%，产奶率和乳脂率均可不同程度地提高。
（８）鱼用颗粒饲料中，可以添加20%发酵鸡粪，效果良好。
饲喂鸡粪发酵料的猪，要定期药物驱虫，实验证明，我们此项发酵鸡粪技术，发酵后的鸡粪猪喜欢吃，生长迅速，结合注射“一针肥”，猪极少发病，饲养成本大幅度降低，猪肉品质优良。
同时注意饲喂时有一个驯化的过程，首先试喂少量发酵鸡粪，如开始添加量在10%左右，动物适应后，可以再慢慢增加用量。
同时，我们还进行了处理牛粪喂猪技术的实验，处理方法与处理鸡粪完全一样，只是饲喂效果不如鸡粪好，只建议饲喂母猪，不建议饲喂肉猪。
另外注意：发酵饲料为湿料，重量在比例中要乘以2倍，如上述配方中配制是100公斤的量，比例是30%，则实际重量60公斤。
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