卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。经营的店铺、摊位众多。因此，没有两把刷子，还真不敢开店。卤肉饭的主要成本在于肉酱和肉汁，它们制作的好坏，直接关系到能够吸引回头客。1份卤肉饭的成本在2元左右，在上海等地，在台湾本地人经营的卤肉饭店中，以10元钱的价格可以品尝到。
台湾卤肉饭技术培训，包教包会，三年免费的技术维护。另免费提供开店指导及营销策略指导。
卤肉饭技术培训内容：
1．台湾卤肉饭原材料的认识和选用；
2．卤肉与卤肉汁的制作技巧；
3．卤蛋的制作技术；
4．各色菜品的处理与搭配技巧；
5．米饭的蒸煮技巧。
好味道依靠的是口碑！做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特一流！好味道没有那些花边和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是较重要的，让您高兴而来，满意而归！
重大好消息：长沙红星鹏飞厨师培训学校在长沙人力资源劳动局的指导下，创办了一项纯公益的活动，一年：3680元《任意挑选8样技术+人力资源职业资格证+本校结业证》
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