诸城强大机械
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强大行星搅拌炒锅适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料及食堂带汤少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。
强大行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
诸如所知,行星搅拌炒锅价格远远高于普通搅拌夹层锅,所以低粘度物料的炒制为节约成本采用普通搅拌夹层锅即可; 而高粘度物料的特性是粘度高、搅拌效果好,所以必须选用行星搅拌,彻底搅拌,刮边刮底无死角,不糊锅。