由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板组成，适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块的加工设备。
锯骨机维护保养：每次使用前，应以少量清水洗净锯带及各工作部位，用后对机器进行认真清洁，打开机盖，清洗工作台，带轮，清渣块等处的骨渣，肉末。确保食品卫生。注意：该机不得用水直接冲洗。
发现锯切速度慢，应更换锯带；电机启动后，锯带不运动，应检查防护罩是否压紧，锯带是否打滑，线路是否接触不良，并有针对性进行检修。
注意：本机装有电动机保护装置，在过载或被堵转的情况下，电动机被自动切断电源，知道对电机安全保护作用，此时必须将供电电源切断，清除障碍，然后再接通电源重新启动机器.
