水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。广东较传统的水晶饺是虾饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮隐约可见原只大虾，非常鲜美。
水晶饺注重的就是它的纯白透明、光滑油亮，以隐约见陷为好。所以在擀饺子皮时，尽量擀簿一点，不要太厚。而且皮过厚的话，也不好吃。
水晶蒸饺容易掌握，较适合中小投资者专业培训，创业致富的好项目，专业的技术老师现场培训技术，包教包会，学会为止。
水晶饺特色：
1、晶莹剔透
馅皮蒸熟后，可以清晰的看到里面的馅肉，食欲大增。
2、Q弹滑嫩
自己手工揉面团杆饺皮只为呈现饺皮均匀的Q度
3、香气四溢
馅皮看着通透，却能严严实实的包裹着馅肉，让馅肉的香味充分保留，在咬开馅皮的一霎那，香味爆发！
4、配料独特
自选馅料，喜欢什么的馅料就放什么的馅料。适合大众所有口味。
其他课程类：早餐类 小吃类 凉皮 麻辣烫 串串香 油炸类 烧烤类 砂锅类 冷饮类 面食类 酸辣粉 热干面 饼类 米线店 卤肉类 盖浇饭 羊肉汤 红焖 火锅 土豆粉 干锅类 碳锅类 炒菜类 凉菜类 地锅类 混沌店 鸭血粉丝店
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